菜園菇事種植工作坊

駐村藝術家何遠良（阿良）在索罟灣利用當地的水土創作出菜園，並在小小的空間裡種植出近10種菇菌。

今次他將與零農藥農莊農場主理人黃展明先生（明哥）教導大家如何在一般的居家環境中都可以親手栽培鮮菇及酵素製作，打破普遍人對種植必須要有一大片土地的誤解。席間，阿良更會與大家分享作品的創作理念、藝術如何介入島民生活和講述菜園誕生的故事。

日期及時間:

12/3/2022 11:00 - 13:00 （粵語）

12/3/2022 14:30 - 16:30 (英語)

13/3/2022 19:00 - 21:00 （粵語）

形式: Zoom

每場名額：30

年齡：6歲或以上

語言：粵語及英語

報名截止日期：27/2/2022

*費用全免

*菇菌種植包將以郵寄方式派發

*18歲以下兒童需有家長陪同參與

*酵素製作包含熱蒸製工序

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關於藝術家：

何遠良

1995年畢業於香港中文大學藝術系，主修雕塑。創作概念多源於生活日常和氣候變化議題。何氏喜歡大自然，享受戶外創作和耕作，近年積極參與本地及海外有關環境及氣候變化的藝術計劃，如「落塘源野藝術節2019」、「廢柴！不廢」以及「2019釜山雙年展—海洋藝術節」等等。

黃展明

主理鴻日實驗農莊，學生們都稱他做「先生」。黃展明（明哥）自少受從事農務的父親薰陶，熟悉傳統自然農法技術。明哥15年前開設實驗農莊，實踐零投放化合物的友善耕作，拒絕使用農藥及化學肥料，衹選取可信有機肥料，並善於生產過程中利用剩餘物資生產酵素、肥料及飼料，還原農作物的原有味道及水產的鮮味，同時確保食品安全及高營養值。明哥是阿良是次創作項目的「技術顧問」，「索罟社區菜園」能夠順利誕生，明哥功不可沒。