網上展覽

網上展覽 I 駐留藝術家作品

在塘

續上年魚塘聚餐和食譜創作,今年我們將繼續圍繞「食」這個主題,探索永續藝術。透過製作不同的魚塘角色模具,參與者可以把麵包壓印成雕塑餵魚,認識魚塘的生態和故事。另外,亦會製作可食用和與魚塘生態相關的手造紙, 期望將大地、食物與人們結連,發掘更多食物和「食」的可能性。

因為疫症關係,入村的機會很少。每次入村總愛聽蘭姨談天說地,談從前故事,談軼事,有時會去她家吃一餐,晚上她會給你一些她種的生果。 期望疫症過去,可以多點入大生圍和村民談談天吃餐飯。-含蓄 能夠參與上年度的食塘源野藝術節,其實是源於一個意外和巧合。大概已是六、七年前,那時我因為留學而天天煮食,於是開始收集、紀錄和編寫食譜,有熟悉的家常菜,也有新朋友的家鄉菜,有抄寫自舊食譜書的菜式,也有我精心為朋友設計的菜式,一道道菜連結了我和我身邊或遠方的每一個人。另外,或許是因為我在藝術創作上喜歡取材於大自然,煮食對我來說也是創作,它連結了我和他人亦連結了我和大地。 「這本手寫手繪的食譜蘊藏了許多故事和回憶,但它在寄往香港時被寄失了…」兩年前我對含蓄訴説着。沒想到隔天,他就收到了食譜創作工作坊的譤請,於是他又邀請了我。就是這樣,我重新以「食」,連結不同的人,藉著以大生圍出產的食材煮食,認識本土的漁農業,藉著以大生圍的植物造紙,認識香港的生態。期待今年在塘食源野藝術節,繼續探索永續藝術和「食」的更多可能性。-古沁

Smiling Young Man

Johnny Karr

開發者

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